1 Dao đầu bếp (hay còn gọi là dao kiểu Pháp): Loại dao này có lưỡi dài, bề ngang rộng, thon dần về phía mũi, lưỡi khá dày và tay cầm rộng. Dao đầu bếp

Một bộ dao tốt là công cụ đắc lực giúp bạn chặt, thái, gọt hay băm thức ăn trong quá trình chế biến, nấu nướng.Tuy nhiên, mỗi loại dao có công dụng riêng biệt. Lựa chọn đúng loại dao cần dùng giúp đảm bảo an toàn, phòng tránh những tình huống không may trong quá trình sử dụng, đồng thời còn giúp việc cắt gọt trở nên dễ dàng.